OH cette femme toulousaine, passionnée par la petite fleur qu’on nomme violette s’habille et s entoure de cette couleur magique le violet.
Elle se prénomme Hélène Vié. Elle est depuis toujours une fervente de la Violette .
Sur cette photo elle pause avec les membres de la confrérerie de la Violette .
La couleur parme de la violette l'inspire à ravir.
Elle développe toute une gamme de produits dérives autour de cette charmante et délicate petite fleur.
En Octobre 1998 elle achète la péniche « VULCAIN » pour le restaurer et l’ aménager en " Maison de la Violette". L’inauguration officielle à lieu le 20 juillet 2000 sous la présidence de Dominique Baudis, Maire de Toulouse.
« La gamme gourmande de la Maison de la Violette se compose de douceurs sucrées et salées.
Elle accompagne les plats traditionnels et permet également de créer des recettes originales »
TOut cela me donne l'eau à la bouche!